台灣採草莓到處都有，而我喜歡跟著農民學習不同的知識，草莓栽種從慣性農法、水耕種植、生態防治、有機種植、益生菌栽種、無肥料(秀明農法)，想要的是讓草莓能有最甜蜜果實，讓消費者享用，全世界的草莓有50多種，種子發芽期需10-15天，生長適溫約15-25度，性喜和暖陽光充足，忌高溫多濕。

台灣草莓引進及栽培的歷史可追溯到日治時代，主要以冬季末到春季為盛產期，當白色花朵綻放時，約30-40天就可採收，大約有四期的果實，一期花十一月至一月，二期花一月至二月，三期花二月至三月，四期花三月至四月，品質最好的時候是二、三期花，這也是為何長輩常說要吃當令的食蔬。

別以為小果的草莓就是營養不良，其實每期的果實就像小孩一樣，不可能大小一樣。

品種不一樣，草莓越紅越好，甜度也較高；但喜歡甜中帶酸的風味，則可以選擇紅中帶粉，七分熟度的果實，其實我們吃的並不是草莓的果實而是花托，真正的草莓果實反倒是佈滿草莓表面的眾多小點。

大安草莓家園採用EM益生菌種植，每種微生物菌都有它的特性，依照田間的狀況再去挑選適合的農業微生物菌，強化根系的健康，減少植物病害發生的機率。

猜一猜這有哪些品種?

如果只是單純的採草莓，那到哪一家都可以，草莓家園比較好的一點，就是有點類似生態教學的方式，只要有空閒，你問他們任何問題都會加以解說，香水適合現吃、蘋果、蜜香適合做加工品。

除了現吃草莓，還有各式草莓加工品可以品嘗。

大安草莓家園
粉絲團
電話 : 0935-550665
地址 : 台南市善化區小新營350號
開放時間 : 09:00-17:00

其他草莓種植方式
高雄杉林机益世無肥料自然農法栽培
68年次的机益世先生，2010年回到故鄉高雄市杉林區種草莓，堅持不用農藥，為了對付蟲蟲大軍，突發奇想為草莓套袋，靠著看書自學自然栽培法，捨棄肥料後，害蟲竟自動消失，還種出140公克巨大草莓，看完這篇文誌，你就會叫「草莓先生」。

高雄大崗山採果|生物防治
原本從事工業的黃老闆，當初無心插柳，柳成陰，越投入農業，也產生興趣來，初期前六年幾乎每年虧100萬，不只有台灣安全蔬果認證，還有生產履歷，這些為消費者做基礎的把關，本來就是農民應該做的。但同時也希望消費者能遵守園區的規定，大家互相，才能讓農業可以長期發展。

高雄旗山思原魚菜共生農場

台灣農漁業好好玩-36+不一樣的農事體驗活動

Facebook留言

則留言