如果說對越南有多大的印象、沒有踏入那片的土地、永遠無法感受那份美好、七天六夜的行程跟著好朋友甘單慢漫遊、我可以好好耍廢、好好放鬆心情、旅途總是在好友細心的規劃下、搭乘Vietnam Airlines Taiwan 越南航空 的離、進境後、如果你問我想不想再去、期待在不久的將來跟兒子與小妞親子旅遊趣。
飛往越南途中又真正對於這個國家有多少的認知，從越南航空的商標為蓮花(越南的國花)，加上穿著傳統服飾-奧黛的空服員，結束行程後，反而開始找尋相關更多的越南的資訊，很多的事透過實際的感受，才能產生興趣，而發展出無限想像空間，這也是想讓小朋友旅遊的理由之一。
如果想越南自由行可參考甘單慢漫遊網文 :
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及
越南初體驗 自由行旅遊觀光該注意的三兩事。
初到胡志明市有種台灣70、80年代的感覺，那是拚經濟的年代，只要努力就有成功的機會，沒有多餘的時間，”吃飽換餓”做一些對生活沒有意義的事。
舊建築看似平常，卻有著一種無名的感動，不管是法國殖民時期，南、北越戰爭，到越南的統一，生活在這片土地的人正在努力創造自己的歷史，從第一郡的歷史建築，到周圍高樓的興起，不同街道正展現出獨特的風貌，讓胡志明市旅遊也變得更加驚喜，雖然這次沒有很深入的了解其濃厚歷史文化背景，藉由這些景點，反而成為下次旅遊的功課之一。
金融大樓旁的平民的市場
美輪美奐的胡志明國家歌劇廳 – Nha Hat Lon Thanh Pho HCM
古色古香的第五郡天后宮
聖方濟各天主教堂
胡志明市人民委員會大廳
滿街的喇叭聲中，眼前快速發展的衝突撞入心，感受越南人日常生活同時，仔細想想哪些是值得自己開心及回憶的地方。
越南飲食受到中國菜和法國菜的影響，同時也還兼具了南洋的特色，親自體驗越式料理的烹飪手法，更能感受當地文化。
由TLC <吃遍湄公河>節目主持人Luke Nguyen所創立的，裡面的食譜都是Luke親自研發改良的現代越式料理，另外，強調五感和手作體驗，而非只是將食材“組合”在一起的廚藝教室。
不用擔心語言上的問題，只要跟著老師做，也可以完成當地料理，這次在地料理體驗透過當地台灣人Leo先生安排，更加了解當地的文化，也有規劃胡志明市特色旅程，初次來可以請他門規劃一、兩天的行程，然後再自由行。
行程管家
飲食文化經過歷史歲月的沉澱，在不同地理、氣候環境、歷史背景與脈絡、多元種族之文化、習俗與信仰等，種種因素緊密銜扣下，激盪出不同地域之多樣飲食文化
跟著好朋友甘單慢漫遊
最大的好處就是好好耍廢、好好放鬆心情、這次主要的行程全由他安排，穿梭於不同的咖啡館，感受文青、懷舊、南法古典風情等咖啡廳，在異國是也可以如此優閒享受。
Things Cafe – Cổ Kính & Bình Yên
Nhã Nam Books N’ Coffee Sài Gòn
偷偷問過甘單怎樣才能找到如此特別的住宿點，不論是一個人的旅行，還是閨蜜、好友、情侶、親子的住宿地方，只要先上HotelsCombined找到心目中的理想價格及房型就可以享受最便利的旅遊串連。
七天的越南之旅，對於像我這樣第一次來越南，難道一點也不擔心嗎?
其實多餘的擔心，不如透過實際走過，就能感受所有問題的解答。
不要讓1%的疑問，阻擋99%美好的回憶，越南下次見。
