藉由台南府城在地文化與東西方肉品飲食文化等兩個主軸，以及寓教於樂的香腸嘉年華DIY體驗活動，讓人享受一趟知性而趣味的旅行，一樓為遊憩區及專賣區，二樓文香腸文化展區，三樓為黑橋牌歷史展區。

香腸博物館
如果講到香腸，就想到南部黑橋牌香腸及北部新東陽香腸，透過影片的介紹更加了解創辦人的辛碌路程。

當每次烤肉時一定要有香腸才有那個味道，阿妹就讓你烤給爸爸吃了

當年黑橋牌創辦人-陳文輝的工作室，用{要做都成，不做不成，何事不成，是人不做}觀念來經營他的事業。

台南市海安路207號也是當初創辦人夫妻共同打拼的記憶。

還有當年的台南場景等你來玩角色扮演。

時光走廊-不同年代有其相當的記憶，讓我懷念起科學小飛俠的幼兒時光。

60年代的牙膏包裝和現在差很多

黑橋牌的故事

當年五條港的歷史記憶牆。

接下來到二樓，就是香腸的知識，原來香腸的腸衣是有差別的。

要用鹽來比喻人，就是希望大家能【鹽】之有物。

透過辛香料的試聞也是不錯的體驗。

香腸文化展區介紹各國的香腸文化，世界香腸以乳化香腸、生香腸、煮式香腸三大類來區分，真的很不錯。

豬的各部位介紹，讓人料理更輕鬆。

製作香腸的器及製作流程介紹。

還有記得一定要和可愛的豬豬拍照喔。

逛完了博物館當然也要享受一下。

再挑選一下販賣部的商品。

還有DIY體驗活動，作出自己的腸老大。

Facebook留言

則留言