1990年上映台灣電影 「異域」,依據作家柏楊所寫的同名戰爭小說改編而成。
這是第一次接觸泰緬孤軍的故事,即使到現在還隱約聽到羅大佑「亞細亞的孤兒
」聲音。
《家,太遠了》對於1949年至1954年間自中國進入緬甸、泰國北部邊境,與寮國交界之原中華民國國軍部隊,隨著時代演變,這些人早已落地生根,或是移居他地,如同黑格爾的《歷史哲學》說過的一句話。
「 人類從歷史中學到的唯一的教訓,就是沒有從歷史中吸取到任何教訓。 」過去特定時空內的人事物,是受到侷限並可能變動的,內心重建出他們當時面對的問題、以及思考的過程而得到更好的人生。
泰京泰國料理主廚張明雄在高雄路竹遇見太太謝芳蘭,夫妻倆胼手胝足,從2016年將岳父岳母的台式便當店,轉型成泰式料理餐廳,開創不一樣的人生。
餐點大多以泰緬料理為主,在調和些許適合台灣人口味。
我喜歡在10人以下朋友用餐時,來到這家享用,依不同人數點和菜,如果不夠再單點就可以。
冬瓜檸檬茶、泰式奶茶都相當好喝。
涼拌綜合海鮮
月亮蝦餅
小孩的最愛
註 : 「月亮蝦餅」其實是道在台灣被發明的「偽泰國菜」,由一位泰北雲南華僑至台灣留學時,才意外被創造;而在泰國當地只有圓形的「炸蝦餅」或中式餐廳的「瓦片蝦餅」。
泰式烤雞翅
熱炒打拋豬肉
口味上可依個人口味調整辣度。
泰市椒麻雞
蝦醬空心菜
蝦醬的主要原料是蝦膏,常見的蝦膏會呈紫紅色,蝦醬的顏色則呈現深黯咖啡色,兩者味道大不同,蝦膏氣味濃烈,而蝦醬因經過二次加工及調味,通常就可以直接炒食使用。
在東南亞國家及越南,蝦醬是傳統的副食品,歷史源遠流長,有點像台灣的臭豆腐,愛吃的人覺得它很香,不愛吃的人認為它惡臭無比。
打拋四季豆
個人覺得值得推薦,其他也可做金莎及蝦醬料理。
蝦醬高麗菜
泰式嫩烤松阪豬
清蒸檸檬鱸魚
酸辣綜合海鮮湯
濃郁口感,記得不想吃辣可以降低辣度。
高雄路竹泰京泰國料理
電話 : 07-6966483
地址 : 高雄市路竹區忠孝路26號 google地圖
營業時間 : 11:30-14:30;17:00-20:30(周一公休)
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