洲南鹽場建立於1824年，由當時的台南首富吳尚新先生建立，至於吳尚新先生大家可能沒甚麼印象，但提起台南的吳園就比較清楚。2011年經由行政院文化部產業文化資產再生計畫，而孕育出一片野草勁生，魚兒優游、群鳥竄飛的保護濕地。西元1756年的建瀨東廠(現今的高雄市大林蒲)是台灣第一座的鹽場，開始起台灣鹽業的歷史。

現在我們就要跟著小小鹽工，體驗鹽田的辛苦，以及採收鹽晶的喜悅。
(1)必修學分：(100元)
■必修一：
宣誓 我是快樂小鹽工
■必修二：赤腳踩過鹽田土
■必修三：粒粒晶鹽來採收■鹽工茶+有獎徵答+謝謝土地公。

宣誓 我是快樂小鹽工，展開今天的鹽田體驗趣。

(海水+土地+季風+陽光)*人，就是鹽田的方程式，現在就透過赤腳接觸，感受土地感動。

曬鹽的過程，要經過海水>鹽管溝>五區溝>淨水池>大蒸發池>小蒸發池>鹵缸>結晶池>鹽堆地。

接下來透過與土地的接觸，讓小朋友更能親近土地，熱愛這片土地。

多久沒有透過靜下心來，聽聽自然界的聲音，透過這樣的方式，原來放下才能接受更多美好的聲音。

每次讓小朋友最喜歡的就是玩水，但別忘了把腳洗乾淨。

台灣的鹽田有瓦鹽及土鹽的曝曬方式，瓦鹽適合食用，土鹽可做工業使用。

整個體驗完，再包一包洲南鹽回家當紀念。

(2)選修學分：鹽田DIY及童玩(擇一)(每項100元)
□選修一：煮鹽DIY：誰多誰少，一煮見真章。
□選修二：炒冰DIY：鹽的降溫超魔力。
□選修三：拼拼啵啵：拼拼結晶格、啵啵摔土杯。
而我們選擇選修一，因為下午還有其他行程。

利用植物、礦物來調配顏色，經由小朋友的調配變成一份小巧可愛的鹽裝瓶。

午餐時光：(另加收80元)五菜一湯，由社區媽媽自助餐方式用餐，當天菜色如下。

吃完飯，小朋友還在玩，真的不想回家。

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