阿聰師是一位創意糕餅藝術大師，也是大甲芋頭酥的原創者，堅持以在地食材，把在地的農特產品，帶入他最愛的糕絣世界，把最原味、最單純的的生活型態，與家鄉的土地、作物談一輩子的愛，這樣的理念是一種堅持，也是一種故鄉的愛。

如果想來參觀及DIY活動，最好還是是先打電話洽詢，也好安排時間。

大甲的芋頭是台灣第二大產地，而當地的芋頭是以檳榔心芋為主。

戶外區以阿聰師的發展史及休憩區。

原本是以糕餅文化館，配合當地農作(芋頭)，於2014年向經濟部申請 [阿聰師芋頭文化館]，通過觀光工廠的認證。

這裡的門神有沒有發現哪裡不同，是手持糕餅用具，而肚子則是以檳榔心芋來呈現。

芋頭的起源來自印度，而圖表彩色的部分則是芋頭分布圖，而在台灣以屏東縣高樹鄉、台中市大甲區、苗栗縣公館鄉為主要的三大產區。

除介紹芋頭的世界分佈外，還有芋頭生長過程，品種，還有芋頭的病蟲害等相關知識。

先民的智慧-以前沒有冰箱，為能延長保持食物的時間，利用甕來降低溫度，下方再用水來避免螞蟻的覓食。

遊戲區-讓小朋友了解古老遊戲的淵源，也可以現場比賽。

糕餅文化區介紹傳統的民間習俗及傳統糕餅的工具

位於二樓的阿聰師的發展史

當初阿聰師開始展開他的糕餅事業，是從民國56年[合味香]開心奶酥開始，而[合味香]這三個字要用台語唸，是因為阿聰師是一位布袋戲迷，合味兩齒的就這樣來命名。

每個年代，在阿聰師的經營過程，也因為時代的不同而有所轉變，例如當西式喜餅風行時，相對影響到生意，看著時代進步，離婚率卻相對高，原來是西式喜餅太薄，所以開發厚一點的喜餅，來傳達緣份只是開始，感情的身後就要靠夫妻同經營，才會如同他的喜餅一樣越來越深厚。這首阿聰師的創作詩，代表來至台中大安區的阿聰師對故鄉及在台中大甲區經營而創作，當然也運用在他最愛的糕餅事業中。

DIY教室，整體的感覺相當明亮，如想要親手做芋頭酥，可上網站預約報名。
還有餐廳室喔，不過要先預約。
怕小朋友無聊，還貼心準備小型的遊戲區。

販賣部
裡面以台中伴手禮及當地農產開發商品。
2013年大甲媽祖廟創意商品，當時阿聰師想要如何創作時，到媽祖廟想求靈感，冥冥中好像媽祖指示，以匾額為構思，吃了也平安，代表阿聰師芋頭文化館想傳遞的意涵。

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