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台南在地小吃|台南東區上海好味道小籠湯包

記憶中總有熟悉的味道,80年代還是求學階段,往往吃飽比吃巧來得重要,台南東區上海好味道小籠湯包,從民國81年小攤位到百坪店面的湯包傳奇,職人堅持總會培養出一群愛好者蒞臨。

台南東區好味道小籠包 (1)

台南東區好味道小籠包 (2)

這裡主要以江浙點心為主,其中又以餃類最值得推薦,其他還有各類品項可以選購。

台南東區好味道小籠包 (3)

台南東區好味道小籠包 (4)

整體環境明亮、乾淨,只是停車比較不便利。

台南東區好味道小籠包 (5)

來到這裡先找座位,先去各式小菜區選喜歡的小菜,再填入菜單上,並將其他餐點填上,至櫃檯買單,等候上菜。

台南東區好味道小籠包 (6)

台南東區好味道小籠包 (7)

台南東區好味道小籠包 (8)

台南東區好味道小籠包 (9)

各式小菜對我來說,還行,或許每個人喜歡的角度不同,也許有人也覺得不錯,沒有吃過怎麼會知道自己喜歡的甚麼?

台南東區好味道小籠包 (10)

台南東區好味道小籠包 (11)

而我真正喜歡的是好味道的小籠湯包,師傅純用手工方式桿成麵皮,過程中完全未加發粉來發麵,現場製作,新鮮看得見。

台南東區好味道小籠包 (13)

皮Q、餡料實在,並有濃郁的金黃湯汁,從選料、皮凍的製作、高湯的熬製及調味,每一細節都細心,才能成為饕客的最愛。

台南東區好味道小籠包 (12)

台南東區好味道小籠包 (14)

美味5撇步:輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。

台南東區好味道小籠包 (15)

上海好味道小籠湯包

網站

電話:06-2081601

地址:台南市東區東安路26號   google地圖

時間 : 10:30-22:00
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