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台南老屋餐廳|台南印度香料烤雞專賣店|安盛堂口烤雞專賣店

從五年前宮後街1號的想起旅宿生活工作室,就認識老闆,宮後街2號,當初也已經換過不同餐館,而今老闆回來專心經營民宿、餐廳,我想會更好,百年老屋更能得到最好的利用。
安盛堂口烤雞專賣店
粉絲團
電話 : 0907-079-567
地址:台南中西區宮後街2號,
開放時間:11:00 -22:00(周二休息)
台南中西區安盛堂 (1)
台南中西區安盛堂 (2)
老屋前生為中藥房,內部陳列中藥櫃台,保留原本紅磚牆面及檜木梁柱,呈現老屋傳統的典雅氛圍。
台南中西區安盛堂 (3)
台南中西區安盛堂 (5)連接廚房與用餐空間的天井,在燈光與空間相襯下,獨特老屋靈魂專屬的空間韻味,如此令人著迷。
台南中西區安盛堂 (4)
台南中西區安盛堂 (6)
安盛堂口主要以烤半雞為主,還有烤物、炸物、小菜,無論一個人、兩人世界,還是團體聚餐都相當適合,聚餐的朋友可以選擇歡樂派對餐。
台南中西區安盛堂 (7)
台南中西區安盛堂 (8)
一個人的餐點
採用多種香料的印度咖哩,並非日式咖哩,是台南少見的純素咖哩調製,雞腿經由烤爐烘烤幾次調醬,除醃料的滋味,保留雞肉油脂,吃起來肉質彈嫩,飯屬於比較軟黏。
台南中西區安盛堂 (11)
台南中西區安盛堂 (9)
台南中西區安盛堂 (10)
父先食後,當然要帶小妞來品嘗,食用後小妞覺得非常滿意,除了餐點外,那湯品也值得一提,採老母雞骨頭熬煮五個小時,在用餐前先暖暖胃一下,相當貼心的做法。
台南中西區安盛堂 (12)
台南中西區安盛堂 (13)
台南中西區安盛堂 (14)
吃完時,如果還有時間,可以參觀旁邊民宿一樓的老物件。
台南中西區安盛堂 (15)
台南中西區安盛堂 (16)
台南中西區安盛堂 (17)
台南中西區安盛堂 (18)

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