台中市新社區以菇類、枇杷種植為主,每年約於冬季舉辦「新社花海新社花海」,面積廣達30公頃的花海是台中最受矚目的賞花活動,2021年因為疫情而停辦,雖然沒有花海,但香菇一條街也是遊客造訪台中新社的熱門景點,品嘗各式香菇料理,購買姑姑製品,也成為來此最簡單的行程。
百菇園的食農體驗,從菇園導覽、鮮採菇類、自己撿剛生下雞蛋,動手製作成茶碗蒸、在蒸煮的過程中小朋友也可以在草原盡情玩樂,餵餵雞,整個過程約略一小時,對於親子旅遊是不錯的選擇方式。
台灣菇類產業發展從1909年就有香菇椴木人工栽培之紀錄,這裡使用太空包種植,也是台灣使用最廣泛的菇類栽培模式,而生產完的太空包及農作物的下腳料該何去何從 ? 在地球資源越來越少的情況下,太空包可以作為農業基肥使用,活化土地、農作物下腳料則可以當成飼料,減少進口飼料,達到低碳、循環經濟的利用。
百菇園的食農體驗,從菇園導覽、鮮採菇類、自己撿剛生下雞蛋,動手製作成茶碗蒸、在蒸煮的過程中小朋友也可以在草原盡情玩樂,餵餵雞,整個過程約略一小時。
回程的時候,也可以自己採收各類菇菇,或者購帶幾包太空包,觀察菇類生長,肚子餓了,想吃就有。
台中新社百菇莊
電話:0978-288-390
地址:台中市新社區協中街2-1號 google地圖
開放時間:09:00-16:30(食農體驗需事先預約)
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