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苗栗三義卓也小屋|繽紛色彩天然植物染粉粿剉冰DIY

苗栗縣三義鄉以木雕產業最為人廣之,並在2016年7月授證國際慢城認證,而三義鄉主要以客家人為主,那提到客家文化不得不提到客家傳統服飾的藍布衫,象徵客家人蓽路藍縷、克勤克儉的生活意涵,臺灣藍染產業起自17世紀末,1895年歐洲合成染料問世生產後,1930年之後紡織工業逐漸取代傳統染織產業,臺灣傳統藍染產業與生產技術逐漸沒落,記得就讀高中時期的兒子問過我一個問題,基改作物好嗎 ? 我 : 這世上活著並不是每個人都有隨心所欲的「生活」,有些人只是為了「生存」,如果當你能力可以,那就減少基改作物的飲食,三義卓也小屋度假園區不強調「價格CP值」,而是強調「價值CP值」,把握核心知識基礎,即農業三生精神:「生產」、「生態」、「生活」,並尊重自然「生命」,作法實踐「六級產業」:生產(一級)×加工(二級)×服務業(三級)。將農業的生產調製、生活文化園區及人文生態與文創結合成為休閒工藝文創休閒農場。藍草生葉含水溶性藍靛苷,搓揉汁液沾染衣物可著色,但性質不穩定,莖葉一旦乾燥後無法溶出色素,必需即時加工讓其成為穩定的藍靛素,並去除腐葉渣滓成為較高濃度的藍靛染料,那除了染布外,透過創意的發想原來天然植物染料結合飲食文化,讓傳統的粉粿結合剉冰DIY,變成繽紛色彩的天然美食,也因為是自己親手製作,更是大大滿足。藍色由青黛、黃色由水梔子和薑黃、紅色由甜菜根提煉而成,在觸發想像下,小朋友等等也可在園區發現是否有其他植物適合做天然的原料。雖然疫情關係,園區入園防疫措施除了實名制、量體溫、酒精消毒外,戴好口罩,跟著nice拔拔探訪園區,還有哪些值得慢慢遊的場域。這次來的時間點剛好是秋天的季節,靜心遙望山林,看著蝴蝶飛舞,優遊於客家在地元素建築及茂密樹林間,沒有城市喧擾及緊張,那慢活的時光中,學習與自然融合,活著不再只是為了生存,而是開開心心生活,體會永續的意義。 三義卓也小屋度假園區
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電話:037-879198
地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
營業時間:09:00-22:00

###個人的喜好,皆有所不同,唯有透過親身體驗,才能發現每個地方的小小感動。###

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