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玩樂台南鄉鎮|台南後壁上茄苳社區

緊鄰台一線的台南後壁上茄苳社區,是台南最北邊的區,上茄苳聚落算是遊客最少來的地方,反而在這看到外國遊客來此,或許當習以為常的生活,不覺得怎樣,但靜下心會發現別於其他地方所沒有的特色,上茄苳榻榻米、永興醬油工廠、嘉南大圳水門口的洗衣場。後壁上茄苳社區上茄苳榻榻米
粉絲團
電話 : 06-6881426
地址:台南市後壁區上茄苳里175號
後壁上茄苳社區 (1)這是第二次來到這裡,對於榻榻米的製作一點也不陌生,因為認識傳統工藝|台南匠師|職人-明章榻榻米,有興趣了解,再自行點入了解榻榻米製作,這裡就不多談,而我喜歡是那空氣中充滿淡淡草香(稻草、藺草),還有職人認真的表情。
後壁上茄苳社區 (2)後壁上茄苳社區 (3)後壁上茄苳社區 (4)後壁上茄苳社區 (5)閒暇之餘,老師傅還會利用多餘的材料創作出許多文創商品,想要體驗的話,約需停留1-2個小時,依DIY活動項目不同而有所差異。後壁上茄苳社區 (6)後壁上茄苳社區 (7)後壁上茄苳社區 (8)上茄苳社區如一個坐東朝西的大畚箕,是後壁區內有山有埤塘的唯一聚落,很難想像這裡的柑ㄚ店密度是如此的高,繁華過後的寧靜,來這最好的休閒方式就是與當地人閒聊,原來後壁上茄苳50 年代也有電影院的存在,還有永興醬油食品廠等。 後壁上茄苳社區 (9)永興醬油食品廠,營業時間:08:00-11:30,下午13:30-17:00,因為當天已經超過17:00,所以只能望門興嘆。
到其網站查了資料一下,原來已經傳承第五代,百年的釀造經驗,使用古法釀造黑豆蔭油。全廠皆為純黑豆釀製,無任何基因改造原料,不使用速成胺基酸液及黃豆醬油,堅持維持傳統純釀,製作甘醇美味、不含化學香料、焦糖色素、及調味劑的古早味,勾起我的興趣,也給自己多了下次再來理由的好機會。後壁上茄苳社區 (10)後壁上茄苳社區有屬於嘉南大圳範圍內,豐沛的水資源,農業主要以稻米為主,日治時期的「嘉南大圳水利系統」灌溉範圍橫跨雲嘉南地區,搭配「三年輪灌制度」,旱物、稻米、甘蔗輪流耕作,與「三年一閏,好歹照輪」,更能貼近日常生活。後壁上茄苳社區 (11)後壁上茄苳社區 (12)圳水與人的生活息息相關,孕育了眾多的糧食,也更耕耘出了獨特的產業文化,如六甲、後壁稻米、官田菱角、白河蓮花等,而嘉南大圳洗衣亭則是在地居民與水圳共生,人、水、田交織而成的在地特色文化。後壁上茄苳社區 (13)後壁上茄苳社區 (14)後壁上茄苳社區 (15)上茄苳社區相關資訊
上茄苳榻榻米
粉絲團
電話 : 06-6881426
地址:台南市後壁區上茄苳里175號
永興醬油工廠
網站
電話 : 06-6881089
地址:台南市後壁區上茄苳104-26號
營業時間:08:00-11:30,下午13:30-17:00
嘉南大圳洗衣亭
地址 : 台南市後壁區南91鄉道28號
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###個人的喜好,皆有所不同,唯有透過親身體驗,才能發現每個地方的小小感動。###

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