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高雄傳統工藝|高雄鹽埕竹編蒸籠街

高雄市鹽埕區五福四路尾,在塑膠製品及鐵製品還不普及下,曾被人們稱做「竹器街」,販售各式各樣的竹製品而出名,存在老高雄人的心中,城市轉變下,這排70-80年老屋能夠保留多久,也變成未知數,建築應該是新、舊並存下,顯現城市故事的溫度。鹽埕竹編蒸籠街 (1)鹽埕竹編蒸籠街 (2)手工製品比起工廠製作的貴上三、四倍以上,到現在還有在經營,一定有它特別之處。鹽埕竹編蒸籠街 (3)蘇東坡是一位愛竹成痴的詩人,除了「寧可食無肉,不可居無竹。無肉令人瘦,無竹令人俗」,更在<<記嶺南行>>說:「食者竹筍、庇者竹瓦、載者竹筏、爨者竹薪、衣者竹皮、書者竹紙、履者竹鞋,真可謂一日不可無此君也。」
如果以台灣森林的面積來算,竹子大約佔了10-12%,50到70年代是竹業極盛時期,各種竹材製品如竹竿、竹蓆、竹掃帚、ˊ蒸籠、椅子……等。鹽埕竹編蒸籠街 (4)鹽埕竹編蒸籠街 (5)鹽埕竹編蒸籠街 (6)在這發現許多有趣的小知識
蒸籠的製作也是看天吃飯的行業
像飯桶是以斤為單位,蒸籠以尺寸為單位;
木質,還是竹子,隨著時間,顏色也就變得更暗沉。
鹽埕竹編蒸籠街 (7)鹽埕竹編蒸籠街 (8)鹽埕竹編蒸籠街 (9)鹽埕竹編蒸籠街 (10)鹽埕竹編蒸籠街 (11)外表看似一樣的蒸籠,手工與機器價格往往無法相比,隨著時間越能看出手工蒸籠的優於機器製作的好處,「萬仙蒸籠店」品牌,還能在價格CP值為市場導向,傳承三代,必定有學習之處。鹽埕竹編蒸籠街 (12)鹽埕竹編蒸籠街 (13)鹽埕竹編蒸籠街 (14)鹽埕竹編蒸籠街 (15)除了了解手工蒸籠的製作,不同店家也看見不同的風情,「沒有計畫,就沒有變化」;「有計畫,才能變得更好」,人生沒有對與錯,只是看自己是否能承擔多少才是重點。鹽埕竹編蒸籠街 (16)鹽埕竹編蒸籠街 (17)鹽埕竹編蒸籠街 (18)鹽埕竹編蒸籠街 (19)鹽埕竹編蒸籠街 (20)鹽埕竹編蒸籠街 (21)鹽埕竹編蒸籠街位於五福四路與鼓山一路間
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