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高雄湖內手作DIY體驗|黑麵包手造所烘培學校|慧田柴窯麵包工房

從小最喜歡的是甚麼 ? 因為不確定的因素多,反而不知真正的興趣是甚麼 ? 而nice拔拔也在生活的過程中,發現真正想要的是甚麼 ? 引用慧田柴窯麵包工房的郭慧慧烘培師所言,人生成功的路上,有人可以直接達到想要的目標,但有些人也許經不斷的更換,才能達到想要的目標,但「堅持」過程中,雖然緩慢,但卻能透過沿途不同風景,豐富出屬於自己獨特風格的「味道」,這也是別人取代不了的「魅力」。湖內慧田柴窯麵包 (1)湖內慧田柴窯麵包 (2)湖內慧田柴窯麵包 (3)慧田柴窯建窯於2004年,一直秉持著以烘焙建康無添加的窯烤天然酵母風味麵包為初衷,經歷過日本及歐洲的學習,體驗出悠活慢活的理念,食物的美味,來自天然的原味。湖內慧田柴窯麵包 (4)湖內慧田柴窯麵包 (5)湖內慧田柴窯麵包 (6)雖然離住家很近,以前就想來,但總是找不到好理由可以來,小妹其實也在這裡上過烘培課程,這次跟著路竹國中生涯發展教育發展,透過多元學習,從不同產業讓同學們認識自己未來真正想要的是甚麼 ? 而非只是單純的美好,任何甜美的果實,總是經歷不斷學習、思考、創新,才能有一片天。湖內慧田柴窯麵包 (7)湖內慧田柴窯麵包 (8)湖內慧田柴窯麵包 (9)湖內慧田柴窯麵包 (10)湖內慧田柴窯麵包 (11)從麵粉>麵糰發酵>分成想要的顆數>包餡料>進行第二次發酵>刷上一層蛋黃液>烤箱烘烤>完成一顆好吃又好看的麵包。湖內慧田柴窯麵包 (12)湖內慧田柴窯麵包 (13)湖內慧田柴窯麵包 (14)湖內慧田柴窯麵包 (15)湖內慧田柴窯麵包 (16)湖內慧田柴窯麵包 (17)湖內慧田柴窯麵包 (18)湖內慧田柴窯麵包 (19)湖內慧田柴窯麵包 (20)湖內慧田柴窯麵包 (21)整個活動時間大約經過3小時完成,別於以往國小時的小妞,只注重在體驗及開心的過程,上了國中後,更加了解這過程中,可是要站3小時,而成為烘培師,在努力學習過程中使用多少歲月、成本,才能讓消費者認同。湖內慧田柴窯麵包 (22)活動過程中烘培師先讓同學們體驗,再來說投入這產業辛酸苦辣,如果還沒確認自己未來想走的路,不妨好好專心讀書,你不可能是個十項全能的人,但把你最專長的項目,透過不斷練習、不放棄,雖然比別人辛苦,堅持下去就能有一條成功之路。湖內慧田柴窯麵包 (23)在這nice拔拔感受到每位小孩就像是麵粉一樣,成長過程中家長給予那些材料,是變成餅乾、蛋糕,還是麵包都不一樣,但期望是能成為那一類最先被選擇,明明是做成餅乾最好,不要硬要做成蛋糕,陪同、鼓勵,小朋友的學習過程也是最快樂的人生。湖內慧田柴窯麵包 (24)湖內慧田柴窯麵包 (25)這群同學們未來的行業不可能全部成為烘培師,如果全部都成為烘培師那只有互相競爭,但如果其中一位成為烘培師,可以向成為農夫購買,旁邊再開一家咖啡廳,人潮多了,再開一家服飾、飾品、飯店,形成商圈,一種共好環境,創造出無限的可能。湖內慧田柴窯麵包 (26)黑麵包手造所與慧田柴窯是同一個地址同一團隊,因為性質不同,才分開經營。
不定期親子DIY體驗可參考下列粉絲團,如15組以上親子可另外洽詢 :
慧田柴窯麵包工房
如果想要更專業的手作烘培課程可洽 :
黑麵包手造所烘焙學校
電話 : 0983-356534
地址 :  高雄市湖內區正義二路99號
手作麵包販售時間 : 每周星期日14:00-18:00
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