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記憶的味道|台南中西區慕紅豆

每個年代總有屬於自己味蕾的感動,找尋熟悉味道,對我來說就是最美味的佳餚,越來越多的時間,選擇一個人去面對所有的事情,沒有必要把所有事情都和別人解釋,因為解釋是徒勞的,而慕紅豆算是一家常常去的小店,在這找到那初心的感動。中西區慕紅豆 (1)中西區慕紅豆 (2)記得2012年慕紅豆開幕時,太多的遊客慕名而來,隨著人潮散去,反而更能靜靜欣賞這一草一木。中西區慕紅豆 (3)從原本四天營業,到目前星期六、日才營業,那有人這麼傻,有錢不賺,在他的心中人生有夢,築夢踏實的邁向自己的理想,休假反而是為另一棟老屋工作,但卻是爽爽工作,因為這是自己最開心的事,從2012年開始分租,1013年自己租屋,2017年另外購買一棟百年老屋,2019年協力造屋,2021年將老屋新建的地方成為社群的活動中心。中西區慕紅豆 (4)有天和室町鰻丼三吃.丼料理(職人料理&鰻魚三吃料理)跟老闆夫妻吃飯,他跟朋友說 : nice拔拔的食記很少,最常就是在我們店吃,沒錯,我想感動的事,才是內心所真正喜歡,你才會愛上他。中西區慕紅豆 (5)無論是一個人享用或帶朋友來,一份實質的鼓勵,總比把一些事掛在嘴邊上,最討厭就是別人說 : 你做的好棒棒,社會上就是需要你這種人,但一點實際鼓勵都沒有,享用的不是多美味,卻是一分溫馨與感動的味道。中西區慕紅豆 (6)中西區慕紅豆 (7)在這會發現雜亂中又帶點秩序,留下是日常生活街巷中的歲月痕跡,漸漸離我們很遠,心卻如此的近。中西區慕紅豆 (8)中西區慕紅豆 (9)中西區慕紅豆 (10)中西區慕紅豆 (11)中西區慕紅豆 (12)中西區慕紅豆 (13)中西區慕紅豆 (14)中西區慕紅豆 (15)或許是緣分到了,來過無數次,總是看著唐大可先生,忙進忙出,小小人物的我,總算能在悠閒的時間閒話家常,聊到目前整修的百年老屋,採用協力造屋方式,這個世界說話的人太多,往往也造成語言上的衝突,如果透過共同流汗產生共同的話題,即使理念不相同,也能找到彼此共同的目標。中西區慕紅豆 (16)中西區慕紅豆 (17)如同原本分租,到獨自經營,再到共同空間型態,房子可以是一個家庭,也可以是無數家庭,也是街坊鄰居最佳的休閒場所。《禮記禮運大同篇》 (節錄)
大道之行也,天下爲公,選賢與能,講信修睦。
故人不獨親其親,不獨子其子,使老有所終,壯有所用,幼有所長,
鰥、寡、孤、獨、廢疾者皆有所養,男有分,女有歸。
貨惡其棄於地也,不必藏於己;力惡其不出於身也,不必爲己。
是故謀閉而不興,盜竊亂賊而不作,故外戶而不閉,是謂大同。 中西區慕紅豆 (18)中西區慕紅豆 (19)總會在回首之際,看見每段美好,也許有天不再寫文,但內心的美好依舊就值得。中西區慕紅豆 (20)慕紅豆
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地點 :台南市民族路三段148巷35號
假日 : 12:30-18:00,星期一二三四五公休,但接受整鍋預約
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