2015年認識將軍山農場魏大哥，那份返鄉的情感，深深感動著我，對於這種”吃力不討好”的題材，因為小農及友善農法屬於小眾市場，總是吸引不了多少的目光，如果多給一份鼓勵，那愛護這片土地的力量就會多一點，對於未來的小朋友，也是最好的幫助。

看著一片片的土地，轉變成一棟棟樓房，或是工業區的同時，是否該留給下一代是怎樣的未來 ?

一般的農夫大多專注於農作的收成，將軍山農場去年80人的控窯活動，今年擴大為600人的農場活動，光是事先的規劃就必須需要大量的人力來完成，而這樣再次看到一塊田不僅只有生產，而是能拉進人與人之間的情感，農場不只一個人的，是一群農夫，也是社區的事，也是每位參與活動的人，才能完美的舉辦。

領了今天控窯的用品，準備出發控窯趣。

這時後，請讓nice拔拔臭屁一下，講到控窯，我可是”職人”級的喔。

蓋窯時記得底窯要挖一個洞，還有要測風向，避免煙霧嗆昏自己，選擇的土塊要上、下兩面越平越好堆疊，慢慢往內縮小，土塊也要越來越小，才容易完成一座土窯。

當土塊燒到紅，就可以準備下葬食材，啊，打錯了，應該是下食材才對。

就農場準備的食材，雞隻最先放入，除了鋁箔紙，外面最好再用濕報紙包裹，第二層再放入吳郭魚，第三層放入南瓜，同時也要用鋁箔紙包起來，最後一層再放入地瓜，地瓜通常會再下層放鋁箔紙，上層再用鋁箔紙蓋住，這樣的好處是等一下比較知道地瓜放在何處，還有可讓地瓜多餘的水分跑出，越容易熟成的食材越需要放在最上層。

約一小時後，看吧，這完美地瓜可不是蓋的。

原來南瓜利用控窯的方式，完整保留南瓜甜蜜的滋味，下次粉絲們可以嘗試看看，真的不錯。

拔拔又在臭屁了，還是專心吃農場準備的豆菜麵比較實在。

農場的蓮藕茶也超級好喝。

田是小朋友童年最好的遊戲空間，越接觸土地越會愛上它，翻轉農業的第四及產業，不就是要讓人群更加走入這片土地，以趣味運動培養團隊精神，給孩子一個快樂童年，這次的活動有三項(樂樂棒球、足球、排球，以窯為單位，每窯只能選擇一項目參賽。

早知道就應該報名排球比賽，因為只有三隊參加，通通有獎，重點是那份親子同樂的感覺。

原本要國中以上的人參加，但小朋友踢足球趣味的感覺，才是喜歡接近自然的家長所愛。

樂樂棒球-攻擊方打擊出去，跑壘以白色壘包一、二、三壘推進，每跑一個壘包得一分，防守方有六個壘包，只要傳球或接觸任意壘包，跑壘者即終止跑壘。

看到別人小朋友開心的玩泥巴，回顧小朋友國小三年級前最喜歡接觸的泥土，大膽玩，不怕髒，越玩越會發現成長過程中，小朋友面對未知環境更能知道如何自鯉。

農場特別準備田野趣味採果樂-尋寶驚奇禮品，現場吃不用錢，外帶以斤計算，看著一顆顆黃澄澄的柳丁，不採幾斤回家，還真對不起自己。

尋寶的過程中怎麼找不到編號一號的吉園圃標章，好想得到那十年份的柳丁，但得到黑米一包，也算超級幸運。

Facebook留言

則留言