皇都飯店在甲仙已經有相當的歷史，用竹子搭配的懷舊風，加上老照片訴說甲仙的故事，還有在地農特產品為料理素材，是來甲仙不可錯過的在地餐廳，第二代陳誌誠先生經營的陳家友善香草園以有機的栽種方式，除天然的香草植物，也有親子DIY活動可以做搭配。

來到皇都飯店就像回到50.60年代的餐廳感覺。

這裏最大的享受就是聽著30-60年代的歌曲。

牆壁掛滿甲仙以前的老照片，訴說以前甲仙生活點點滴滴。

連柱子也介紹甲仙的美景，認識甲仙就從這裡開始。

甲仙的芋頭、梅子、竹筍，還有龍鬚菜，上次來過甲仙沒有吃到，這次先預訂就是為了享受這在地的好食材。
梅子醋茶，還有陳家友善香草園的有機茶，都是老闆自己還有小農的產品。

“黑甜仔菜(龍菜)粥”雖然是野菜，吃起來帶點苦味，勾憶起nice拔拔小時候懷念的味道。

筍乾焢肉
五花肉搭配筍乾，QQ的彈性膠質沒有肥肉的油膩感，還有恰到好處的筍乾做搭配，好懷舊的味道。

青辣椒山豬肉
山豬肉本身就比較硬，薄薄的一片，搭配九層塔去除腥味，還有不辣的青辣椒，連小朋友都愛吃。

涼拌龍鬚菜
川燙過的龍鬚菜，淋上梅子汁，搭配盛產的鳳梨，酸酸甜甜的滋味，感覺涼爽不少。

薑絲油雞
放山雞的活動量較一般的雞隻大，肉質好吃還有彈性。

炸溪蝦

芋頭梗
芋梗(芋橫)是客家人最常見的一道菜，算是古早味料理，惜物的農家必做的一道菜色，好久沒吃到這樣的菜色，相當令人懷念。

竹

筍酸菜湯

芋丸
裏面還有鹹蛋的搭配，對於愛吃芋丸的我，超級”合味”，傳統的辦桌，也代表餐點出完。

飯後水果

讓旅遊不只是旅遊，融入在地食材，吃飯不只是飽餐一頓，也是深度旅遊的一環。
甲仙因為有這群在地人努力推廣在地旅遊，讓來甲仙的每位遊客，更能發現不一樣甲仙的美。

Facebook留言

則留言