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屏東東港美食|屏東東港佳珍海產餐廳(在地的海味餐廳)

東港有三寶-黑鮪魚、櫻花蝦、雙糕潤,靠山吃山、靠海吃海,人生因為環境而更加了解當地的產業,”戲棚腳站久,就是你的”,老闆原本從事遠洋漁撈船長工作,從小學習捕撈魚貨,也累積如何選購好的漁獲食材,”有青卡敢大聲”,讓佳珍海產餐廳的招牌能獲歷年民選總統的喜愛。東港佳珍海港餐廳 (1)東港佳珍海港餐廳 (2)每年屏東東港黑鮪魚文化觀光季以來6次標得「第一鮪」,私下與老闆閒聊,漁獲其實都是新鮮的,差別在於捕撈後的保存過程,如何挑選肉質Q彈的魚肉,才是最關鍵的要素,如果不會也沒關係,交給遠洋船長主持,鮮美食材專家處理就對了。東港佳珍海港餐廳 (4)看似高檔的海鮮餐廳,用過餐點一點也不會心疼,真的太值得。東港佳珍海港餐廳 (3)來時還不是黑鮪魚的季節,所以無法品嚐到,還好上次客戶宴請過,那念念不忘的美味,還記憶猶新,但新鮮的漁獲,光看就讓想多點一些。
東港佳珍海港餐廳 (5)餐廳內部寬敞、明亮的空間,在這舒適用餐有一點點小小幸福的感覺。東港佳珍海港餐廳 (6)東港佳珍海港餐廳 (7)開放式的料理室,新不新鮮一看就知。東港佳珍海港餐廳 (8)生魚片全盤東港佳珍海港餐廳 (9)雙喜拼盤以蟹肉棒+飛魚卵香腸,飛魚卵香腸咬下去會有”逼逼波波”的口感。東港佳珍海港餐廳 (10)旗魚釀白玉東港佳珍海港餐廳 (11)酸菜魚腸東港佳珍海港餐廳 (12)櫻花蝦玉飯-米飯粒粒分明,配上無腥味的櫻花蝦,入口香郁飯香,值得推薦。東港佳珍海港餐廳 (13)東港佳珍海港餐廳 (14)蚵捲東港佳珍海港餐廳 (15)麻油錢鰻-紅棗、枸杞、老薑、洋蔥搭配麻油,除了鰻魚肉質鮮美,清甜的湯頭,更是美味,值得推薦。東港佳珍海港餐廳 (16)鮪魚餅-配上特製醬汁,熱熱吃才好吃。東港佳珍海港餐廳 (17)東港佳珍海港餐廳 (18)龍膽石斑鮮魚湯,越是新鮮,只要蔥加上薑絲,就能感受食材的味美。東港佳珍海港餐廳 (19)飯後甜點依屏東在地當令水果為主,或芋頭綠豆蒜小點心取代。東港佳珍海港餐廳 (20)佳珍海產餐廳
粉絲團 : 佳珍海產餐廳
電話 : 08-8354898
地址 : 屏東縣東港鎮光復路二段47號
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