台灣糖業從17世紀荷蘭時期開始,以濁水溪以南為主要的生產種植為主,日據時代設置臺灣第一座新式糖廠「橋仔頭製糖所」後,改變了臺灣糖業的生產方式,隨著外銷訂單減少,而目前只保留一座國防需求做糖生產,如果說糖業就像一部台灣的近代史也不為過。
每個人的心中總有不同的角度來欣賞不同的美景,放慢腳步,找尋自己心目中的美景。
不同年代隨著周遭環境改變,那大樹依舊不受外界影響,襯托初四季的風情。
百年老樟樹樹蔭下光影,別有一種懷舊風情。
往年的颱風讓雨豆樹雖然光禿,卻努力展現出往日的茂盛,搭配日據時代的員工宿舍是拍婚紗的好地點。
結合藝術的鐵園迷城,利用糖廠的豐富鐵件,變成是不可錯過的好景點。
糖廠無數的防空洞,不僅見證二次世界大戰,也多了一份神秘感。
百年的聖觀音以銅像雕塑,是台灣唯一的一座,靜靜守護橋仔頭糖廠。
建於1901年的仿荷蘭式建築,迴廊下想像當年糖廠的光榮時代令人噓歎不已。
另一棟特色建築-俱樂部也值得細細品味那建築的美。
日式建築襯托出優雅的環境,微露出幾分優美之感。
其他特色建築也值得細細玩味。
有小火車醫院的五分車機車庫,可一窺當年的興盛時期的繁榮。
農機展示區見證那機器取代人工的年代,隨著產業改變也有功成身退的一刻,唯一不變是”糖”依舊存在。
利用舊倉庫改建為糖業歷史區,藉由淘汰的台糖文物,慢慢訴說糖業生活文化、台糖的發展。
在製廠工廠遺址感受那甘蔗從運送、壓榨、清淨、蒸發、結晶、分蜜到包裝的流程。
豬仔文物館跟台糖有何關聯?台糖養豬已有六十多年歷史,館內各式豬、豬的收藏品,是面臨產業轉型的必須發展出不一樣的多角化經營,才不會面臨淘汰。
來台糖沒吃上一碗紅豆冰就不算來到糖廠。
還有60多年的橋頭肉包也千萬不可錯過。
橋頭糖廠
電話:07-6113691
地址:高雄市橋頭區橋南里糖廠路24號 google地圖
開放時間 : 09:00-16:30
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