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【高雄義式料理】高雄岡山Share雪兒歐香風味館(平價&義式餐廳)

朋友超推薦Share雪兒歐香風味館,總算有機會抽個空來到這裡,維新路可以說是岡山傳統的菜市場,附近皆以傳統的美食為主,反而更顯得明顯,最特別的是這間餐廳的設計,出自就讀設計科系的女兒一手包辦,從店內裝潢擺設、菜單與名片設計等,還沒出社會就學以致用的作品。岡山雪兒風味館 (1)不同時令推出,不同的餐點,光看這價位真得蠻吸引一般消費者,只是份量及味蕾是否能滿足消費者的需求。岡山雪兒風味館 (2)簡約內部,沒有豪華的裝潢,卻不失高雅的風格,讓人在此用餐毫無拘束的壓力感。岡山雪兒風味館 (3)牆腳的熊熊會不會太可愛了,千萬不能告訴我家小妞,因為在她心目中的玩偶,第一名是熊熊、第二名也是熊熊、第三名還是熊熊。
岡山雪兒風味館 (4)老闆原本在製造業廠當經理、中年事業得意時卻遭公司資遣,人生最失意的時候,並沒有放棄自己,選擇勞工局委辦的「餐飲名師高徒薪傳培訓班」,從頭學習餐飲技能考取證照,山不轉、路轉,人生沒有跨不過的難關,只有跨不過的自己。岡山雪兒風味館 (5)每天親自至果菜市場採賣新鮮的食材,製作當日麵包及餐點備料,靠的是全家一條心共同努力,雖然辛苦點,卻讓家人的心緊緊連在一起。岡山雪兒風味館 (6)點了一份七吋虱目魚香腸披薩及升級4號餐。岡山雪兒風味館 (7)全麥的披薩餅皮會不會太"蝦"了,這如果在別的地方可能不只這個價位,原來岡山附近以學生居多,而希望這樣健康的元素,能帶給更多人分享,錢雖然賺的不多,如同店名一樣「Share」有樂於和顧客分享美味餐點的意涵。岡山雪兒風味館 (8)岡山雪兒風味館 (9)全麥薄皮脆片餅皮搭配羅勒虱目魚香腸片,灑上蒜末、洋蔥,帶有一點微微辣味,融入起司的香味,好吃。岡山雪兒風味館 (10)岡山雪兒風味館 (11)升級4號餐-冬瓜鮮奶+歐香餐包+主廚濃湯。岡山雪兒風味館 (12)濃湯採用鮮乳+鮮乳油肪+麵粉+燻雞+上午採買的玉米粒,健康又美味。岡山雪兒風味館 (13)看似平常的起司麵包,可是搭配起司片及絲、高熔點起司丁、起司粉,三種不同的起司。岡山雪兒風味館 (14)光吃麵包特別有嚼勁,搭配起司條後,鹹中提出麵包的香氣,別有一番風味,整個餐點實在太超值了。
後記 : Share雪兒歐香風味館不只餐點健康好吃,也看到人生不放棄的精神,當面對一切的事物,總是不會全部如自己的意時,只要不放棄,必有另一條讓自己發揮的路。
岡山雪兒風味館 (15)雪兒歐香風味館
fb粉絲團:Share雪兒歐香風味館
電話:07-6227038
地址:高雄市岡山區維新路113號
營業時間:10:00-13:30及16:30-20:30
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###個人的喜好,皆有所不同,唯有透過親身體驗,才能發現每個地方的小小感動。###

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