台南市後璧區菁寮社區有濃濃的人情味，還有很多的在地歷史故事值得細細遊玩，但對於小朋友其實玩就是玩，說教對於旅遊太過於沉重，玩就是要玩得高興，玩得開心，今天跟著菁寮人社造農村再生社區黃永全執行長玩樂趣，一路上解說菁寮社區的歷史，早期台南到嘉義來往的中據站，因此有許多特色的傳統行業在這裡還可以看得到。

但由於小朋友的興趣是乎沒有放在導覽上，反而放在玩的上面，像是發現寶藏一樣，古早的童玩吸引著小朋友的目光，玩得開心比甚麼都重要。

後壁無米樂荷蘭井湧泉民宿前的古早洗衣場也變成小朋友的遊戲場所。

還有自己推動的縮小版火車車廂，只要玩就可看到小朋友開心的身影。

前往碾米場也是今天遊玩的重點之一，小朋友在前往的途中，順便了解菁寮社區的生活方式。

讓小朋友透過參觀傳統的碾米場，碾米機處理從稻穀到糙米、糙米到白米的過程，需要重複進行兩、三次，透過接觸與參與過程中，讓小朋友大開眼界。

農業時代割稻需要耗費相當大的人，也沒有錢聘用工人，農民發揮了互助的精神，互相來幫忙收割稻米，明天我就去你家幫忙收割稻米，為了感謝大家的幫忙而準備「割稻飯」讓大家享用，同時要先敬拜感謝”天公”和”土地公伯＂，風調雨順，國泰民安，歡慶豐收，再宴請幫忙收割稻米的好朋友，而這風味餐也是來菁寮社區必嚐的一餐。

「割稻飯」是由社區媽媽準備的，價格不一樣，菜色也有所不同，看小朋友吃得多開心，就知道這家鄉味好不好吃。

早期台南人嫁女兒有「嫁妝一牛車」傳統文化，但這不是重點，牛車不只是農業的好幫手，也藉由坐牛車逛大街讓小朋友享受慢活生活方式。

如果對這社區有興趣，可找做觀光導遊、教育性營隊、家庭式餐廳安排行程。
菁寮無米樂社區
fb社區： 菁寮無米樂社區
黃永全先生
電話:0931-033-700
地址:台南市後壁區菁寮里菁寮68號

離開菁寮社區順便參觀卡多利亞良食故事館，這是一家生產便當的觀光工廠，最高的紀錄是一天可做一萬個便當。

創業愛情故事館紀錄卡多利亞食品集團的年代記事，原本從事炸雞餐飲，如何蛻變成便當製作工廠，這些精彩的故事，可藉由導覽員細細訴說，可了解飲食文化。

當然手做DIY是小朋友最有興趣及玩樂的項目，做泡菜過程:將高麗菜撕成片段加入鹽巴、放入塑膠袋透過搖搖樂讓高麗菜多餘的水分跑出來並軟化，清洗掉鹽分，放入紅蘿蔔絲、蒜頭、辣椒，在加入醋水，就可完成一份美味台式泡菜。

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