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宜蘭 東部及離島 觀光工廠

【宜蘭觀光工廠】五結虎牌米粉產業文化館(米粉產業&懷舊拍照景點

虎牌米粉產業文化館, 2014年2月28日開始試營運,取名為文化館,最主要是在強調米粉的產業文化、飲食文化及企業文化。來到虎牌除了有世界米粉介紹,還有米粉發展過程的說明。舊時代生產設備的展示;同時帶您來到 1970 那個年代,看到虎牌米粉創業過程的時空街景,走到懷舊米粉攤別忘了試吃有名的虎牌米粉炒。12 虎牌米粉外銷為大宗,但通常都會冠上新竹米粉消費者比較熟悉。 3 不同的年代,不同的包裝,唯一不變是(虎牌)兩字,虎與(福)、(好)是諧音。 4 在製作的智慧上,分成古法製程,近代製程及現代製程,不同的米,並不是每種都適合做米粉,猜一猜哪一種才適合,並介紹近代米粉製作原理,體驗米粉作過程, 早期米粉製作過程-米浸泡於溫水中,經過一天把米泡軟,再清洗乾淨,用石磨硏磨成米漿,裝於布袋,上面放置大石頭,利用石頭的重量把水瀝乾,再經過一天時間,乾米漿結成塊狀,將它揉碎,加入適量玉米澱粉,加以搓揉,把Q度揉出來後放入油壓機擠壓成絲,經過熟成便是米粉,而現代的生產皆在密閉室內處理,以防雜物的附著。 56789 除了了解米粉的製程,這裡比較吸引是[那個年代-1970年代的故事],這是礦工之子與妻子當年青梅竹馬的愛情故事場景為背景,也是虎牌米粉故事的起源。 10 阿嬌米粉攤代表老闆娘賣的是苦幹實幹,相互扶持的夫妻感情,一台三輪車,訴說當年的努力,才有今天的虎牌。 24 22 整個文化館共有13景,等你來發現他背後的故事,超級適合拍照。 11121314151617 202321 DIY教室活動有兩項 1. 電鍋炒米粉 DIY :用門票上附贈的兌換券,可至 DIY 教室,參加每日定時的電鍋炒米粉體驗活動,簡單的利用材料包,一步一步的學會怎麼炒米粉,非常適合全家一起來體驗。 2526 2. 彩繪碗米粉 DIY :用門票上附贈的兌換券,可至正通雜貨店,換取材料包,拿到走廊上的 DIY 區,按桌上的教學板的說明做,即可完成個性化的碗米粉帶回家。 27虎牌米粉產業文化館

網址 : http://www.tigerfood.com.tw/

電話:03-9907718

地址:宜蘭縣五結鄉利興三路 5 號

營業時間:09:00:17:00

收費方式:門票200元(內含一百元抵用卷1張及兌換卷1張)

交通資訊: 下羅東交流道後,過 4 個紅綠燈看左手邊有間全家便利商店,傳藝路左轉 ( 不可直接左轉,必需走迴轉道 ) ,直行到左手邊是傳藝,路口有間全家便利商店,右轉濱海公路,過利澤國中後,左手邊就會看到虎牌米粉的招牌了。

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