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【澎湖觀光工廠】澎湖傳統美食炸棗(澎福食品DIY)

每個縣市總會有代表其文化的意涵事物,炸棗對於澎湖來說是一種傳統的故鄉味,婚禮習俗上的食物,就像女方文定時發送的囍餅,只不過炸棗是在男方結婚時使用,也是廟宇節慶必備,就像台灣使用紅龜粿一樣,象徵喜氣的代表食物,在澎湖的宗教信仰以道教居多,奉祀神明以王爺為主,乞龜活動則為元宵主軸,這次介紹手作DIY活動就以炸棗及肪片龜為主的觀光工廠。澎福炸棗 (1)澎福炸棗 (2)澎福食品以澎湖在地的傳統食美食販售店在第二代的加入,透過DIY活動讓遊客更能認識澎湖在地文化。澎福炸棗 (3)澎福炸棗 (4)台灣的乞龜,目前也越來越多元,一隻比一隻大的上百斤的平安龜,反而少了一點點傳統的麵龜及肪片龜的節慶味。澎福炸棗 (5)肪片龜是屬於甜糕點,甜是好運的象徵,龜則有吉祥的意思 ,透過親手製作一隻屬於澎湖在地的綠蠵龜,希望未來的一整年都能夠順利平安。澎福炸棗 (6)澎福炸棗 (7)澎福炸棗 (8)這位妹妹也做得太可愛了吧,相親相愛的肪片龜,澎福炸棗 (9)澎福炸棗 (10)澎福炸棗 (11)澎福炸棗 (12)除了肪片龜DIY活動,另一個炸棗的製作利用在地的花生、還有甜的紅豆,沾上芝麻來區分口味。澎福炸棗 (13)澎福炸棗 (14)澎福炸棗 (15)很多的DIY活動雖然簡單,nice拔拔卻喜歡看小朋友那份開心的笑容。澎福炸棗 (16)澎福炸棗 (17)等等就看這群辣妹,誰炸得最好。澎福炸棗 (18)一顆顆飽滿的小白球來到了油炸鍋,慢慢經過油炸,呈現出金黃色的色澤,感覺就相當美味。澎福炸棗 (19)澎福炸棗 (20)澎福炸棗 (21)澎湖炸棗有點像芝麻球的感覺,卻多了一份麻糬的Q彈口感。澎福炸棗 (22)整個活動結束除了可現場品嚐自己手作的DIY,也可品嚐在地的傳統美食。澎福炸棗 (23)後方的小鄉村也值得慢慢遊玩。澎福炸棗 (24) 澎福古棗味
粉絲團 : 澎福古棗味
電話 : 06-9922422
地址 : 澎湖縣湖西鄉湖西村173號
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