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【雲林縣二崙鄉觀光工廠】東遠碾米觀光工廠&第一稻場米食饗宴&親手碾米趣

除了南部的烏山頭嘉南大圳流域的稻米,中部就屬於濁水溪灌溉兩旁平原出產優質良米,二崙東遠碾米工廠專注於台灣米的生產,從秧苗到米食一貫化生產,來到春耕的雲林二崙,因為這沒有太多亮點,反而在假日讓人感受到一份寧靜的優閒。東遠碾米工廠 (1)原本的鐵皮工廠,用黑白色彩豐富外觀。東遠碾米工廠 (2)東遠碾米工廠 (3)一粒米從選種、管理到收成都嚴格經過一百多道的監控,田間栽培也有稻米生產履歷記錄,培育每一粒晶瑩剔透的台灣米,未來能在國際競爭力發光。東遠碾米工廠 (4)只要滿20人就可以預約參觀工廠,「粗糠」最常被用來當作栽培用的肥料,粗糠可以在土壤中分解,或用來發電,也可以搭配飼料來飼養豬、魚使用。東遠碾米工廠 (6)「米糠」和「粗糠」可是不同的,千萬不可以搞錯。東遠碾米工廠 (7)全新的稻米冷藏生產工廠,未來也會在這規劃起正式的觀光工廠,期待喔,只是假日沒生產只能靜態的觀看機器,連日本人都特地來參觀。東遠碾米工廠 (8)東遠碾米工廠 (9)東遠碾米工廠 (10)置身於1000萬公噸及2400萬公噸的冷藏稻穀設備,人顯得特別的渺小。東遠碾米工廠 (11)東遠碾米工廠 (12)東遠2東遠碾米工廠 (13)看小妞如此的眼神,這會不會太誇張,恆溫冷藏的控制,只要哪個地方稻穀受熱則降溫,保持稻穀的新鮮度,連生產的白米也有專門的冷藏室放置區。東遠碾米工廠 (14)東遠碾米工廠 (15)碾成的白米也保存於專屬的冷藏室,內部陣陣的米香,實在令人忘懷。東遠3東遠1為了提升台灣米的多角化經營,第一稻場賣場也開發無數的米食加工品。東遠碾米工廠 (17)小妞別急得購買,先到老闆的秘密基地,原本只是開會及招待親朋好友的地方。東遠碾米工廠 (18)這環境也太優了。
東遠碾米工廠 (19)米奶酪以鮮奶及米香做搭配,不添加凝固劑,一定要馬上吃。東遠碾米工廠 (21)東遠碾米工廠 (22)好吃與否,光看小妞趁我還在拍照之餘,就嗑完它,連我吃過也超推薦的。
東遠碾米工廠 (23)穀物咖啡,一杯現打的鮮乳加上穀物沖泡,那獨特的香純讓人忘懷,加入咖啡後別有一番風味。東遠碾米工廠 (24)現在不是芒果的季節,為何還會有,原來是夏季芒果盛產期,老闆特別向果農收購,並放置冷凍庫保鮮。東遠碾米工廠 (25)米做的鬆餅,成熟度夠的奇異果就是香甜,米鬆餅吃起來比較扎實的口感。東遠碾米工廠 (26)東遠碾米工廠 (27)東遠碾米工廠 (28)打卡還送米果,其實建議老闆可搭配四種醬料,體會人生的酸、甜、苦、辣口感應該會吸引更多的人。東遠碾米工廠 (29)這裡的米果純粹以糙米生產,不加入任何香料,吃得只有健康的口感,喜歡自然的口感,千萬不能錯過。
東遠碾米工廠 (30)東遠碾米工廠 (31)東遠碾米工廠 (32)東遠碾米工廠 (33)小妞最喜歡就是動手DIY,飯桶,不只會吃飯而已,當然也要自己吃的米,自己碾。東遠碾米工廠 (34)東遠碾米工廠 (35)聞起來芋頭香味的香米,這包會不會不夠吃。東遠碾米工廠 (36)東遠碾米工廠 (37)附近的 二崙鄉湳仔社區鐵道風情也可以做搭配,才不會浪費這悠閒的旅途。東遠碾米工廠 (39)東遠碾米工廠 (40)東遠碾米工廠 (41)東遠碾米廠
粉絲團 : 第一稻場
電話:05-5981466
地址:雲林縣二崙鄉中山路365號
營業時間:平日9:00-18:00,假日10:00-18:00
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