光看舊振南漢餅文化館,大家一定以為是一家觀光工廠,如果是這樣而來,可能有點失望,台灣百年傳統餅店「舊振南」,將這裏將打造成喝下午茶、看文創、手作DIY烘培教室、小農市集更優質場所。戶外區金屬風格搭配環保概念建築,庭園式的造景,讓整個空間看起來更具悠閒感及節能。
“糕餅模”的門把,清楚呈現出漢餅文化館的意象。
舊振南餅店創立於西元1890年,堅持以揉麵要手工、 內餡要實在、烤餅火要均勻、不加防腐劑 ,讓他在台灣的喜餅市場占有一席之地。
舊振南的喜餅賣不只是商品,更是代表一段姻緣的開始,期許每位新人皆能百年好合。
隨著節氣的不同,搭配新鮮食材,在時代的變遷中,開發出更具市場競爭力的商品。
時間不停的轉動,已經兩甲子的舊振南製餅歲月,不只是對品質堅持的肯定,也才能讓消費者更安心。
裝置藝術-蠻喜歡這個感覺,簡約的風格,搭配飲食相關書籍,未來應該有更多的裝置藝術展出。
原本對於這裏的內容度有點失望,跟我想像的觀光工廠差好多,還好有問一下親切的服務人員,態度超友善的,目前還在試營運只開放下午茶部份。
來這時人並不多,點份下午茶,來點優閒享受一下,是不錯的選擇、光看空間就很悠閒。
由食物設計師-陳小曼小姐設計的茶點系列,綠豆椪+魔法月光檸檬蘇打。
傳統的綠豆椪-濃濃的香氣,傳統的味道,這就是古早味、也是舊振南堅持的百年好味道。
一杯看似不起眼的飲品,剛喝時檸檬汽水的酸甜味,攪拌後的咖啡冰塊帶有點苦味,薑片又帶點辣味。 這不就是人生的酸、甜、苦、辣,超有豐富內涵的意象。
這份茶點因為試營運中,目前試營運,只要打卡就免費送、。
風靡亞洲的料理廚房ABC Cooking studio終於要來高雄了!舊振南今年中秋特別與ABC Cooking Studio攜手推出中秋節《台日傳統銘菓》課程,有興趣可以參考看看。
舊振南漢餅文化館
網站:https://www.jzn.com.tw/tw/
fb粉絲團:舊振南餅店 JZN Taiwan Pastry
電話 : 07-7018986
地址 : 高雄市大寮區捷西路298號 (捷運大寮站1號出口旁)
營業時間 : 09:45-18:00。
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請問是否有無障礙設施 ?
內文有電話,可直行接洽,謝謝